Chutneys
Chutneys und Jams sind würzige, teils süß-saure, mit unter auch sacharf-pikante Saucen und haben ihren Urscprung in der indischen Küche. Sie sind cremige Saucen mit Frucht- oder Gemüsestücken. Man reicht sie zu Käse, Wurst, Fleisch, Curry und Reisgerichten.
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